Notre constat des infusions en France
Des plantes polluées
Malheureusement dans nos tasses d'infusions nous pouvons retrouver bien trop souvent des arômes, des conservateurs, des colorants et dans le pire des cas : des pesticides et des métaux lourds.
C'est qu'a révélé l'étude de 60 Millions de consommateurs publiée en mars 2022 après avoir analysé une cinquantaine de thés et tisanes vendues en France.
Sur les 48 produits testés : 25 — soit plus de la moitié — contiennent des traces d’éléments polluants. On y trouve notamment des contaminants comme le glyphosate : un désherbant qui, d'après l'OMS, au-delà d'être un polluant pour l'environnement, présente un risque "cancérogène probable" pour les humains.
Des plantes importées
Lors de vos achats d'infusions vérifiez-vous l'origine des plantes ?
On ne s'en rend pas toujours compte mais en France, 80% des plantes consommées en infusion viennent de l'étranger. C'est ce qu'a estimé un rapport du Sénat publié en 2018.
Cela pose un problème carbone (transports), de traçabilité et de contrôle qualité. En effet, la majorité de ces plantes viennent de régions (Europe de l'est et Asie) où les normes et les standards de qualité ne sont pas aussi exigeants qu'en France. Cela pose des problèmes sur le plan écologique, sociétal, sur la qualité des produits et de leurs emballages.
Des plantes fragilisées
Après la cueillette vient le moment du séchage des plantes.
Pour réaliser cette étape beaucoup de producteurs et d'industriels ont recours à des fours afin de réaliser l’opération en quelques minutes, ou dizaines de minutes. C’est efficace mais non sans conséquences pour le végétal. Dans ce laps de temps très court, la plante perd son eau presque instantanément et l'essentiel de ses principes actifs est emporté dans le torrent de sa déshydratation. La plante est alors fragilisée et devient friable.
Le séchage des plantes est une étape cruciale pour obtenir des infusions de qualité. Dans la tasse, la différence se voit à l’œil et au goût.
Nos solutions
Nos engagements pour des plantes de qualité
- Respecter les cycles de vie de la nature et des plantes. Nous avons conscience que les bonnes choses demandent du temps.
- Une agriculture biologique, française et respectueuse de l’environnement.
- Des plantes séchées naturellement durant plusieurs jours.
- Aucun produit chimique n'est utilisé dans les sols, l''eau ou les plantes.
- Une transparence sur la traçabilité de nos plantes et nos méthodes de production.
Nous croyons qu’il est possible de cultiver des plantes de très haute qualité en France. Nous défendons un savoir-faire respectant la terre, privilégiant la qualité et les petites productions, respectant la planète, les femmes et les hommes qui y travaillent.
Nous croyons qu'il est possible d'emprunter un chemin utilisant à la fois les modes de culture et les savoirs traditionnels, sans produits chimiques, tout en épousant la modernité, la technologie et les modes de vies contemporains.
De la terre à votre tasse, nous faisons de notre mieux pour bien faire les choses. C'est notre boussole pour que les plantes puissent exprimer tous leurs bienfaits.
