Comment nous obtenons des plantes de qualité ?

Claies pour sécher les plantes naturellement

Nous vous partageons les 3 piliers de notre cahier des charges pour obtenir des plantes d'une qualité exceptionnelle.  

1. Une culture qui va au-delà des standards biologiques.

Malgré les immenses qualités de l'agriculture biologique face à l'agriculture chimique (appelée aussi "conventionnelle"), elle n'est pas sans risques. Certains pesticides dits "naturels" sont autorisés (comme le Spinosad, le cuivre ou le Bacillus-Thuringiensis) malgré les nombreuses controverses qu'ils suscitent. 

Notre cahier des charges n'autorise aucun produit de synthèse ou pesticide, même naturel, dans les modes de culture ou de préparation des plantes. Nous croyons que des plantes destinées à la santé de l'Homme se doivent d'être exemptes de résidus présentant un risque pour la santé (pesticides, hormones, engrais, métaux lourds, plastique...). 

2. Une cueillette à la main.

Ici pas d'arrachage des plantes par des machines ou des tracteurs. Cette étape est réalisée dans la plus pure tradition : manuellement. Cela permet de choisir les meilleures parties des plantes avec soin. Qui plus est, selon leurs spécificités, les plantes sont cueillies au moment optimal de la journée (matin, midi ou soirs) afin de préserver au mieux leur état et propriétés pour l'étape suivante : le séchage.

3. Un séchage des plantes naturel.

Beaucoup de producteurs ont recours à des fours pour sécher les plantes. Pratique sur le papier mais non sans conséquences sur le végétal. Dans un four, la plante se déshydrate en quelques minutes et emporte en même temps ses principes actifs. Nos plantes sont séchées naturellement, durant plusieurs jours sur des claies en bois. Ce processus lent leur permet de conserver au maximum leur densité et bienfaits.

Lieu de culture des plantes dans les Cévennes

 

Nous sommes situés dans la Plantation Sevene, à Monoblet. Un petit village aux pieds des Cévennes, non loin de Montpellier et Nîmes. Si vous avez la moindre question sur nos étapes vous pouvez nous écrire. Nous serons ravis de vous répondre. 

BIENFAITS INFUSIONS