Les bienfaits du souci

Le souci (ou Calendula officinalis) est une plante vivace (plante qui vit plus de deux ans) originaire du bassin méditerranéen. Elle est connue pour ses propriétés médicinales depuis l'Antiquité. Le souci est riche en vitamines, minéraux et composés phytochimiques (responsables de la couleur, de la saveur et de l'odeur des végétaux).

Histoire du souci

Le souci est une plante qui est utilisée pour ses propriétés médicinales depuis l'Antiquité. Les Égyptiens, les Grecs et les Romains l'utilisaient pour traiter une variété de maladies, notamment les troubles digestifs, les infections et les blessures. Le souci était également utilisé pour ses propriétés cosmétiques, car il est connu pour ses propriétés cicatrisantes et apaisantes.

Bienfaits du souci

Le souci est une plante aux multiples bienfaits pour la santé. Il est notamment utilisé pour traiter :

1. Les troubles digestifs : le souci est un antispasmodique et un anti-inflammatoire, qui peut aider à soulager les symptômes des troubles digestifs tels que les crampes, les ballonnements et la diarrhée.
2. Les infections : le souci a des propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques, qui peuvent aider à traiter une variété d'infections, notamment les infections cutanées, les infections des voies respiratoires et les infections urinaires.
3. Les blessures : le souci est un cicatrisant naturel, qui peut aider à accélérer la cicatrisation des plaies et des brûlures. La plante peut être appliquée sur les blessures sous forme de pommade, de crème ou d'huile.
4. Les troubles de la peau : le souci peut être utilisé pour traiter une variété de troubles de la peau, notamment l'eczéma, le psoriasis et l'acné.
5. Les troubles de l'humeur : le souci est un antidépresseur naturel, qui peut aider à soulager les symptômes de la dépression, de l'anxiété et du stress.

Comment consommer le souci ?

Le souci peut être consommé de différentes façons, notamment :

1. En infusion : faire infuser 3 pincées de fleurs de souci séchées dans 1 litre d'eau bouillante pendant 10 minutes.
2. En salade : ajouter les fleurs de souci fraîches à une salade.
3. En soupe : ajouter les fleurs de souci fraîches ou séchées à une soupe.
4. En baume pour la peau : voici une recette pour réaliser votre propre crème.

Il est déconseillé de consommer du souci pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi que chez les enfants de moins de 6 ans. Il est également important de consulter un médecin avant d’en consommer si vous prenez des médicaments, car il peut interagir avec certains.